disfrutar, aprender y compartir el café de especialidad
Onawa Coffee nació con la ilusión de acercar el café de especialidad a todas aquellas personas que buscan disfrutar de una taza diferente.
Lo que comenzó como una pasión por descubrir nuevos orígenes y formas de preparar café, hoy es un proyecto dedicado a seleccionar, tostar, formar y compartir todo lo que hace único a este apasionante mundo.
Todo comenzó con una idea
Onawa Coffee Roasters nace en 2019 de la mano de David y Jonathan con una idea muy clara: acercar el café de especialidad a todo el mundo, respetando cada paso de su proceso y cuidando cada detalle en su elaboración. Lo que comenzó como un sueño, hoy es una realidad que sigue creciendo gracias a la pasión, la dedicación y el compromiso con la calidad.
Desde el primer día entendimos que detrás de una buena taza había mucho más que café. Había personas, orígenes, procesos y una forma diferente de entender este producto.
Esa curiosidad por descubrir, aprender y mejorar fue la que nos llevó a convertir una afición en un proyecto con un propósito: compartir nuestra forma de vivir el café de especialidad y acercarlo tanto a quienes dan sus primeros pasos como a quienes ya forman parte de este apasionante mundo.
Mucho más que un tostador
Con el paso del tiempo, Onawa Coffee ha ido creciendo hasta convertirse en un espacio donde el café se vive desde diferentes perspectivas.
Tostamos café de especialidad
Seleccionando cada origen y desarrollando perfiles de tueste que respetan la identidad de cada café.
Compartimos conocimiento
Organizamos cursos, talleres y experiencias para que cualquier persona pueda aprender y disfrutar aún más del café.
Asesoramos proyectos
Acompañamos a cafeterías, restaurantes y negocios que quieren ofrecer un café de especialidad de calidad.
Creamos comunidad
Porque creemos que el café también une a las personas y genera momentos para compartir.
Nuestra forma de entender el café
Para nosotros, el café es mucho más que una bebida
Es el resultado del trabajo de muchas personas, de la dedicación de los productores, de la precisión durante el tueste y del momento en el que alguien decide detenerse para disfrutar de una buena taza.
Por eso creemos en un café honesto, transparente y respetuoso con su origen.
Un café que conserve su identidad y permita descubrir todos los matices que hacen único a cada grano.
NUESTROS VALORES
Pasión
Cada nuevo café es una oportunidad para seguir aprendiendo y compartir aquello que más nos gusta.
Respeto
Valoramos el trabajo de quienes cultivan cada grano y apostamos por cafés con trazabilidad y personalidad propia.
Aprendizaje
Creemos que cuanto más conoces el café, más disfrutas de cada taza.
Cercanía
Queremos que cualquier persona se sienta bienvenida, independientemente de su experiencia en el mundo del café.
Gracias por formar parte de este camino
Cada pedido, cada formación y cada conversación alrededor de una taza nos recuerda por qué empezamos este proyecto en 2019.
Seguimos aprendiendo, descubriendo nuevos cafés y trabajando con la misma ilusión del primer día, convencidos de que el café de especialidad está para disfrutarse, compartirse y seguir sorprendiendo.
Gracias por acompañarnos en este viaje.
Detrás de cada café hay un proceso que merece ser contado
Descubre cómo seleccionamos, analizamos y tostamos cada origen para sacar lo mejor de cada taza.